Для легендарных абхазских вин характерны свежая легкость, приятный аромат и особый вкус. Традиционно до сбора винограда допускаются только мужчины. Сбор приходится на период с октября по декабрь, при этом разные сорта собирают в определенное время. Когда урожай собран, его насыпают в бочки для давки и дальнейшего брожения. От сорта также зависит, в чем будет выдержано вино — в глиняных или же деревянных сосудах.
Внимание! Данная статья не является рекламой алкогольной продукции. Любая доза алкоголя опасна для здоровья.
Амра – перевод с абхазского и состав
Название одного из популярных красных полусухих вин «Амра» на русский переводится как «солнце». Напиток обладает особой легкостью и гармоничным вкусом, в котором раскрывается купаж нескольких сортов ягод.
Вино обладает насыщенным красно-рубиновым цветом и имеет отчетливый запах винограда. Амра особенно подходит для мясных блюд.
О производителе
Компания «Вина и Воды Абхазии» имеет несколько заводов по производству вина. В их число входит Сухумский винный завод в Абхазии, усовершенствованный в 1999 году. Сейчас цех соответствует европейским стандартам и отвечает всем требованиям современного производства. На предприятии используется оборудование из Италии. Есть также специальная лаборатория, где осуществляется контроль качества. Материал для будущего вина помещается в особые эмалированные емкости, в которых его обрабатывают и хранят. Каждый год Сухумский завод выпускает более 2,5 миллиона бутылок абхазского вина.
Предприятие выделяется на фоне других своей богатой историей, вокруг которой существуют свои мифы и легенды. Еще бы — завод начал свою работу уже более столетия назад. Винодельческие традиции передавались из поколения в поколение, поэтому благодаря столетнему опыты производства, произведенное здесь вино дает фору новым заводам. Это подтверждают многочисленные награды международного уровня.
